皮ごとかぼちゃのスコーン♩
Description
ホットケーキミックスで簡単かぼちゃスコーン。皮までまるごとおいしく食べられます♩ハロウィンにも^^
材料
(スコーン8等分)
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは種をとってラップにくるみ、串が通るまでレンジて加熱。
-
-
-
2
-
温かいうちにかぼちゃをつぶす。皮がつぶれにくい時は皮だけ取り出して、包丁で細かく刻む。
-
-
-
3
-
ホットケーキミックスに、きび砂糖とレンジでやわらかくしたバターと2のかぼちゃを加えて、手でこねる。
-
-
-
4
-
全体が混ざったら、丸い生地を少し平たくつぶして、ケーキのように8等分に切り分ける。
-
-
-
5
-
余熱しておいたオーブンに入れ、180度で20〜25分程焼く。
-
-
-
6
-
焼き上がったらお好みで、はちみつをそえてできあがり。
-
-
-
7
-
チョコでデコレーションしたもの。ハロウィンにもどうぞ。
-
コツ・ポイント
板チョコ1枚を砕いていれてもおいしいです。
自分は甘めが好きなのできび砂糖を入れましたが、なくても大丈夫です♩
自分は甘めが好きなのできび砂糖を入れましたが、なくても大丈夫です♩
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なお菓子を作りたかったので。