オカラバーグ

オカラバーグ
ノンオイル・ノンシュガー・ノンアニマルですー。
今回はおから+ソイミートで作っていますが、おからを豆腐や大豆の水煮に変えたり、ソイミートを鶏肉や豚肉に変えて作ったりとアレンジも自在♪

材料 (作りやすい分量)

おから
80g
ソイミート
30g
おろししょうが
小1
しょうゆ
大1
大1

1

おから、ソイミート、しょうがをFPに入れ滑らかになるまで混ぜ混ぜ。

2

適当な大きさに丸め、トースターで7~8分焼く。

3

熱いうちにしょうゆとみりん、しょうが汁を合わせたタレに漬け込む。大根おろしを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ソイミートは缶詰で売ってます。お肉OKの方は鶏ささみなどに変えてもおいしいですよ。おからを大豆水煮、豆腐などに変えて作ってもOK☆

このレシピの生い立ち

雑誌で見た鶏肉を使ったレシピを、ヴィーガン仕様にしてみました。
レシピID : 239127 公開日 : 06/02/16 更新日 : 06/02/19

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