ふわふわ♡長いも揚げもち
mac♬
作り方
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1
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長いもをすりおろす。
ゴム手袋をすると滑るのと、痒くなるのを防止できます。
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2
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片栗粉を入れスプーンでふんわり混ぜ合わせる。
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3
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180度の油にスプーンで2を落とし入れる。
両面焼き色がついてカリッとしたら取り出す。
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4
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海苔をキッチンバサミで切りちらす。
食べる直前に醤油を少したらして召し上がれ！
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コツ・ポイント
作業工程があっという間なので始める前に油を温め始めておくとスムーズです！
揚げたては外がカリッと中はふわふわですが、冷めると中がモチモチになり二つの食感が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのある長いも料理にしたくて。
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