糖質制限・うすあげサモサ

糖質制限・うすあげサモサ

Description

「大豆のドライカレー」をアレンジしたサモサです。
小麦粉を使った生地の代わりにうすあげで糖質制限。

材料 (8個分)

「大豆のドライカレー」
適量
ゆで卵
2個
8枚(4枚)
春雨
4本
キャベツの千切り
適量
なんちゃってスイートチリ
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
タバスコ
適量

作り方

1

写真

「大豆のドライカレー」に刻んだゆで卵を混ぜる。

2

写真

すしあげの辺の一方(うすあげは半分に)を切り、ドライカレーを入れて口の部分を写真のように閉じて春雨で縫うようにとめる。

3

写真

すしあげを半分に切ると小さめの三角のもできます。
どちらも口を春雨で縫うように。

4

写真

サラダ油であげがカリッとするまで揚げる。

5

ケチャップ、レモン汁、ハチミツ、タバスコを混ぜて「なんちゃってスイートチリ」を作る。

6

写真

千切りキャベツと一緒に盛り付け、「なんちゃってスイートチリ」を添える。

コツ・ポイント

春雨は固くてあげを縫いやすいですが、水気を吸うと柔らかくなってしまうので手早く。
スイートチリはなかったので作ってみましたが、本物でも構いません(笑)

このレシピの生い立ち

糖質制限してるので小麦粉の生地の代わりにうすあげを使ってみようと思いました。
春雨を使うと食べる時につまようじとかを外さなくていいので楽です。
レシピID : 2392784 公開日 : 13/10/31 更新日 : 13/10/31

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