簡単おいしい!鮭丼

簡単おいしい!鮭丼
簡単レシピ♪

材料 (4人分)

5~6切れ
炒りゴマ
適量
刻み海苔
適量
三つ葉
一束
少々
日本酒
少々
ご飯
人数分

1

鮭を焼く(薄塩ならば塩をふってから)

2

焼いた鮭を皮と骨を取り除きながら、大きめにほぐす。

3

三つ葉を洗い、5~6センチに切って、さっと茹でる。
手でぎゅっと水分を切る。

4

ごまを炒る。(ここは省略してもいいけど・・炒った方がおいしい^^)
強火のフライパンでスピーディに焦がさないように。

5

炊きたてご飯に日本酒をまぶす。(1合に対して大さじ1)

6

写真

器にご飯、炒りごま多めに)、鮭、刻み海苔、三つ葉の順に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

細木先生のレシピです^-^
炒りごまは多めに、鮭は大きめにほぐしてね!
ご飯に日本酒をふりかけると、ご飯ほっこり、鮭とよく馴染みます^^
お茶漬けにしてもおいしい!

このレシピの生い立ち


レシピID : 239280 公開日 : 06/02/16 更新日 : 06/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」