ジェノベーゼ・ソースの作り方の画像

Description

便利なソース♡
可愛くして…
贈り物にもできるよ( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料 (ひと瓶(内容量:130g))

スィートバジル(生)
50g
松の実(ナッツ)今回はカシューナッツ♡
20〜30g
エクストラバージンオリーブオイル
50g
にんにく
小さじ1
適量
白ワイン
30cc
フードプロセッサー・ミルサーなんでもOK

作り方

  1. 1

    写真

    ミルサーに材料を全て入れる

  2. 2

    写真

    ミルサーで細かくしながら
    mixできたら。
    完成〜!

コツ・ポイント

・にんにく は市販のチューブを使うなら、塩は入れないで下さいね。(加減して)
・長期保存をしたい時は瓶は煮沸を☻
・ZIPロックの袋タイプに平たく入れ
冷凍しておくと便利よ!
使いたい分だけパキパキ折って使えるわよ

このレシピの生い立ち

バジル大好き♡
ジェノベーゼにしておくと…
どんなお料理にも相性バッチリ。
ソースや味付け
ドレッシングにも✌︎
レシピID : 2392845 公開日 : 13/11/01 更新日 : 21/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

130 (119人)
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ながぴー♧
パスタと和えました。松の実足りず急遽くるみを入れました。濃くがあってバジルの風味が香る美味しいソースに仕上がりました。
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クックKSSW60☆
凄い本格的なジェノベーゼソースが簡単に作れました♥️今回は倍量で作りました。また家庭菜園のバジルが大量に採れたら作りたいです❗
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suzukey
念願のジェノバソースが簡単に美味しく作れました。カシューナッツでも出来てお手軽でした!
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mickie777
家庭菜園でたくさんバジルを収穫したので、初めて作ってみました。おうちでジェノベーゼソースが作れるなんて♪