豚ひき肉とズッキーニの炒め物
raradesu
作り方
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1
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ズッキーニを半分にして、2ｍｍくらいに切る
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2
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生姜をみじん切りにする
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3
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豚ひき肉に日本酒をかけ混ぜてほぐしてから、熱したフライパンに入れて炒め、生姜も入れる
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4
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ひき肉の色が変わってきたら、しょうゆ・みりんもいれる。ズッキーニを入れ５分くらい炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
最初に日本酒をひき肉に絡めるとひき肉が固まらなくなりほぐれます。
フライパンにはあぶらを引きませんが焦げやすいフライパンのときはサラダ油を少しひくといいです
フライパンにはあぶらを引きませんが焦げやすいフライパンのときはサラダ油を少しひくといいです
このレシピの生い立ち
ご飯のおともにあと一品あるといい時に便利です
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