むしろヒゲを使う もやしのヒゲナムル

むしろヒゲを使う もやしのヒゲナムル
捨てる部分をむしろ積極的に食べていきたい。捨てる部分の代名詞、もやしのヒゲをナムルにしました。美味しいです。

材料

もやし
1袋
ごま
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1

1

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もやしは洗い、ヒゲをとる。今回使うのはこのヒゲ。もやし本体はほかの料理へどうぞ。

2

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集めた貴重なヒゲ。ゆでる。

3

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ごま、塩を和え、最後にごま油も混ぜる

コツ・ポイント

ヒゲとりをしながら観るテレビ番組は「笑点」あたりがちょうど良いかと思います。

このレシピの生い立ち

生ごみをとにかく減らしたく、捨てる部分を使う料理をいろいろ作った上で出来ました。

詳しくはぜひこちらを!「捨てる部分を食べてみる」(高瀬克子)
http://portal.nifty.com/special06/02/06/
レシピID : 2393256 公開日 : 13/11/01 更新日 : 13/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/02/07

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ちくわを入れて作りました♡とっても美味しかったです♡

kumi1004

おお、すごい!ありがとうございます!掲載遅れ失礼しました。

14/06/17

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きゅうり入れて。ぷちぷち食感が良かったです。なんと言ってもエコ!

キジトラとハチワレ

ありがとうございます!

14/03/16

First tsukurepo mark
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捨てずに1品、美味しくできました!

kaichan´s

ありがとうございます!