サラダ油で! もっちりしっとりマフィン♡

サラダ油で! もっちりしっとりマフィン♡
順に混ぜていくだけの簡単生地♪
ノンバター☆ 
驚くほど、もっちりしっとり!
生クリームを使うとしっとり感がUPします♡

材料 (マフィン型5~6個)

1個
砂糖
40g
サラダ油
40g
牛乳(または生クリーム)
40g
小麦粉(薄力粉)
70g

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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳(または生クリーム)を順に泡だて器でよく混ぜ合わせる。

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ゴムべらに変え、合わせてふるった薄力粉、BPを混ぜる。
(バニラオイルも加える。)

3

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シリコンカップを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで焼く。私は15分位の焼き加減が好きです♡

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18分焼いたらこれ位の焼き色になりました。
焼き上がりは少し固め、ふんわり感は減りますが、翌日はやはりしっとりしますよ♪

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卵白バージョンレシピもあります♡
レシピID :2396128

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つくれぽ10人♪ 2014/2/8
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

焼き時間は我が家のオーブンで15分。しっかり焼きたい方は、17分~20分焼いてもいいと思いますが、多少固めになります♪
翌日が、よりしっとりします☆
自家用の時は、粉をふるわず、全部泡だて器で混ぜてしまったり…それなりに出来上がりま~す♡

このレシピの生い立ち

サラダオイルのマフィンは焼き上がりが固くなりがち…
小麦粉の量を思い切って減らして、焼き時間を短くしたら、思描いたような、もっちりで、しっとりなマフィンが出来上がりました♡
レシピID : 2393489 公開日 : 13/11/07 更新日 : 17/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (62人)

18/06/03

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グレープシードオイル&チョコチップ入りで作りました♡美味しい!

ピョン吉♡

とってもおいしそう❀素敵アレンジれぽありがとう!(^^)!

18/05/11

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前日作、今日私ママ友とランチでき、息子は「また食べよう」と満足♡

アルカママ

素敵コメントにほっこり~♪低コストで美味しいお気に入りです❀

18/04/09

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量りながら混ぜて焼いただけなのにモッチリで美味しかったです**

タクちゃん2

嬉しいコメント♪レシピに込めた想いが伝わり大感激!れぽ感謝❀

18/02/28

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美味しく頂きました(*^^*)

kotohime00

しっとり~美味しそう❀素敵れぽありがとう(*^_^*)

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