簡単!こぼうの鯖缶煮

簡単!こぼうの鯖缶煮

Description

なんか物足りないなぁ。と言うときやお弁当のおかずに簡単にできる一品です!

材料 (2人分)

ごぼう(水煮がおすすめ)
1本
人参
1/3本
鯖缶
1缶
青ネギまたは小口ネギ
適量
味噌(味が足りない場合)
小1
大1

作り方

1

ごぼうは皮を剥き、斜めスライス削ぎ切りにして、塩水さらす
人参は短冊切り
ネギは飾り用に切る。

2

水気を切ったごぼうと人参を胡麻油で火が通るまで炒める。
早く火を通したい場合は水を少量いれる。

3

鯖缶は缶の中でほぐしながら汁ごと加え、炒め煮。味が足りない場合は味噌とみりんを加える、汁気がなくなってきたら火を止める

4

器に盛り、ネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうは水煮を使うとさらに簡単になります。

このレシピの生い立ち

家にあるもので、簡単に済ませたいなぁと思った時に思い付きました。
レシピID : 2393606 公開日 : 13/11/01 更新日 : 13/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/10/03

写真

鯖の味噌煮缶を使いました。甘くできました。小ネギがあるとよかった

クックP656AH☆

14/09/25

写真

簡単美味しい和食ができました♡またリピします\(^o^)/

きゃんらいと

遅くなりましたが… ありがとうございます(^^)

14/01/28

First tsukurepo mark
写真

牛蒡と人参は生を薄切りで。鯖缶の活用に味噌味はGOOD!

にしだぁ

ありがとうございます!