紅茶クッキー

紅茶クッキー

Description

口の中に紅茶の香りが広がり、サクサクと
口どけの良いクッキーです♡

材料 (天板1枚分)

薄力粉
50g
全粒粉
50g
30g
紅茶パウダー(アールグレイ)
3g

作り方

1

写真

ビニールの袋に薄力粉と全粒粉、紅茶パウダーを量り入れ、口をしっかり閉じてシャカシャカ振り
良く混ぜます。

2

写真

マーガリンを室温に戻しておきます。
ボウルに入れクリーム状にします。

3

写真

きび糖を入れてよく混ぜます。

4

写真

③のボウルに①の粉を入れ混ぜます。
底からすくっては返し、ゴムべらで切るように混ぜます。
※捏ねないでね。

5

写真

全体がパラパラになるようにします。

6

写真

先ほどのビニール袋に⑤を入て、テーブルの上に置きます。手のひらで押しているとしっとりしてきて、だんだん塊になってきます。

7

写真

麺棒を使って板状に伸ばします。
粉っぽいところが無くなるようにします。

8

写真

16㎝角くらいの大きさに伸ばしたら、
冷蔵庫に入れ生地を休ませます。

9

写真

①生地をばらばらにします。
②ビニールの上から手でぎゅーっとひと塊にします。
③手で平たく伸ばします
麺棒で伸ばします

10

写真

5ミリの厚さに伸ばしたら、お好きな型で抜きます。

11

写真

3×3㎝にスケッパーで切って焼いても…

12

写真

天板にオーブンシートを敷き並べます。
170度20分焼きます

13

写真

焼き上がったら網の上に並べて冷まします。

14

写真

28枚できました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘が使ったアールグレイパウダーがたくさん残っていたので、作ってみました。
下の娘が気に入って、いろいろ意見を出してくれるので、一緒に(彼女は食べるだけ)作りました。
レシピID : 2393775 公開日 : 13/11/04 更新日 : 13/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/19

写真

ピーチティーで作ってみました!また作りたいです(=^ェ^=)

とんちゃらぽん

美味しそう♡嬉しいです♫ありがとう

14/05/04

First tsukurepo mark
写真

美味しすぎて止まらないです(^^)紅茶の香りがたまらないですね!

さひかろ

わぁい♡作ってくれてありがとう♪( ´▽`)れぽもありがとう