☆主食☆スパゲッティ(簡単ミートソース)

☆主食☆スパゲッティ(簡単ミートソース)
お野菜たっぷり、お肉たっぷり!レトルトとはちょっと一味違う、飽きない味。コーンスターチでとろみをつけてみました♪

材料 (3~4人分)

☆牛豚合挽き肉
300g
☆玉ねぎ
小1個
☆人参
小さめ2分の1本
☆ピーマン
1個
☆椎茸
2枚
2かけ
塩コショウ
少々
2枚
2カップ
砂糖
大さじ2
ケチャップ
たっぷりとお好みで
大さじ2

1

☆(肉以外)をFPでガガ~っとする。(FP無ければ頑張って包丁でみじん切り

2

フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、合挽き肉と1を炒め塩コショウ。

3

全体に火が通ったら、水、コンソメキューブ、ちぎったローリエ、砂糖を入れる。

4

水分が少し減ってきたら、ケチャップをたっぷり入れて一混ぜ。(味見をしながら調整してくださいね♪)

5

最後にコーンスターチを全体に振りまくように入れて混ぜる。完成!

コツ・ポイント

☆挽肉を炒めると結構な油が出るので、気になる方はキッチンペーパーで吸い取って下さい。 ☆コーンスターチを入れる時は茶漉しなどの使用をお勧めします! ☆お好みで乾燥バジル、粉チーズ、タバスコをご使用ください♪ ☆ホールトマトやピューレなどをプラスでご使用の際は、薄味になりやすいのでケチャップ大目にするとOK!(酸味嫌いの為このレシピには使用してません。)☆ウスターソース小さじ1入れるとまた美味しい!

このレシピの生い立ち

いつも作っている自己流のレシピです。初めて分量を量って作りました(笑)!
レシピID : 239387 公開日 : 06/02/17 更新日 : 06/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/02

First tsukurepo mark
写真

たまごはんさん 美味しかったよ~!

小鉄ママ

レシピ初のつくれぽ嬉しい~♪小鉄ママさんありがとう~!!

小鉄ママ 2006年09月02日 13:59
たまごはんさん こんにちは! クレイジーソルトに続きまたお世話になりました!
本当に今日のお昼ご飯にミートソースのパスタが食べたくなってすぐ出来て美味しそうなものを急いで検索して作り (だから食べ初めてからの写真になってしまいました 笑)美味しかったからつくれぽしようかなぁなんて思ってつくれぽ書いててよく見たら本当に偶然にたまごはんさんのレシピでした!ビックリ!
またまたお世話になっちゃいました! 簡単ですぐ食べれていいネ!
今回は食べかけの写真なので今度はもっとよいつくれぽします!
ちなみにごはん日記とやらはじめてみました!
遊びにきてねぇ~! (本当に今日の今作って食べて即つくれぽしました)

たまごはん 2006年09月02日 20:41
小鉄ママさ~ん、クレイジーソルトといい、またまたこちらこそお世話になりありがとうございます♪♪
そして先日の「第1位おめでとう」のお言葉にもとっても感謝してます!
食べ始めのお写真でも大歓迎!即つくれぽっていうのも本当に嬉しいよ!
とろみもよ~くわかる、とっても美味しそうなお写真ありがとう~!
「すぐ出来て美味しそう」←コレ、私にとっては最高の褒め言葉なの!
簡単&美味しい、そしてできるだけ安く(笑)って言うのが私のレシピのテーマです!だからレシピとは言えないほど簡単なものも結構あるんだけどねσ(^_^;)アセアセ...
偶然私のレシピだったなんて、これも何かのご縁かしら・・・♪
これからもどうぞ仲良くしてくださいね!
ヨロシクお願いしま~すo(*^▽^*)o~♪
では小鉄ママさんの日記へ、゛(ノ・o・)ノジャーンプッ!