里いもの味噌ミルクスープ

里いもの味噌ミルクスープ

Description



☆味噌のコクと生姜の香りのまろやかな味のミルクスープです!

材料 (4人分)

里いも
5~6個
長ネギ
1本
ベーコン
2枚
すり下ろし生姜
小さじ1
バター
10g
牛乳
400㏄
1/2個
300㏄
味噌
大さじ2.5

作り方

1

里いもは一口大に、長ネギは細い小口切り、ベーコンは3㎜程度の幅に切る。

2

鍋にバターを引き長ネギ、ベーコン、すり下ろし生姜を炒め、さらに里いもを加えて炒める。

3

水、コンソメを入れて中火で里いもが柔らかくなるまで煮る。

4

最後に牛乳を入れ煮立てて火を止める。後は味噌を解いて出来上がり!塩加減は味噌の量で調整して下さい。

コツ・ポイント

すり下ろし生姜はチューブのものでもOK!お子様には生姜なしでも美味しく戴けますよ。

このレシピの生い立ち

スープが好きで常に新たな味を探しているのですが、その時思いついた一品です。
2013.11.20一部修正
レシピID : 2394276 公開日 : 13/11/03 更新日 : 13/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/01/15

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味噌と牛乳美味しいですね☆また作ります!

akilondon

美味しそうなレポありがとう♡また是非作って下さいね(^_^)

14/12/20

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ミルクの円やかスープに里芋のとろとろがとっても美味♡

YUKIKI☆

作って下さりありがとうございます!レポ嬉しかったです(^^)

14/12/03

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栄養満点なスープですね!家族のお気に入りが増えました♪感謝^^

チェックのミニくま

美味しそう~♡お気に入りにして頂いてとっても嬉しいです^_^

14/09/16

First tsukurepo mark
写真

とても美味しいスープで、子供たちに大人気でした。ご馳走様でした!

あゆkari

お子様に喜んで頂けて嬉しいです(≧∇≦)レポありがとう!