タルト生地

タルト生地
さくさくとした甘さ控えめの生地で美味しいです。

材料 (18cmタルト型)

薄力粉
100グラム
バター
50グラム
25グラム
全卵
15グラム

1

バターと卵を室温に戻しておく。

2

バターに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

3

2に、卵を加え混ぜる。

4

3に、薄力粉を加えて、切るように手早く混ぜる。

5

冷蔵庫で一晩寝かせて型に敷き込む。

コツ・ポイント

冷蔵庫で休ませる時、丸く平たくしてラップに包んでおくと良いです。

このレシピの生い立ち

サクサクで、甘さ控えめなタルト生地にしたいと思いました。
レシピID : 239446 公開日 : 06/02/17 更新日 : 06/03/16

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