簡単♪美味しい 豚とリンゴのチーズ焼き

簡単♪美味しい 豚とリンゴのチーズ焼き
リンゴの酸味が豚肉に
合います♪とっても簡単でオススメです。

材料 (2人分)

豚ロース(トンカツ用)
2枚
塩・こしょう
少々
リンゴ
1/8くらい
ピザ用チーズ
適宜
バターもしくはマーガリン
大さじ1強

1

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お肉を筋切りして包丁等で叩いて倍くらいの大きさにする。(サランラップなどで挟むと楽ですね)
塩・こしょうで下味をつける。

2

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リンゴを5mmくらいの薄さに切る。温めたフライパンにバター大さじ1を入れ、焼き色が付くように強火で両面を焼く。

3

2を取り出したフライパンにバター少々とサラダ油(分量外)を足し、1の肉を表面に焦げ目がつくように焼く。

4

3の肉の上にリンゴを並べ、ピザ用チーズをのせて蓋をして蒸し焼きにする。肉に火が入れば完成です☆

コツ・ポイント

2の手順で表面だけ火を入れると、しゃくしゃく感が残ります。中まで火を入れると柔らかいジャム風?になります。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

昔、姉に教えてもらいました。姉は何かの料理の本を参考にしたのだと思いますが、確認したところ覚えてないとのことです。
レシピID : 239466 公開日 : 06/02/17 更新日 : 06/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/04/07

写真

子供もパクパク!とっても美味しかったです♪(^o^)

Aldinach

鮮やかなお野菜が食欲そそりますネ♪ありがとうございます☆

06/05/06

First tsukurepo mark
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とってもジューシーでおいしかったです♪

ヨシミ

チーズたっぷりでおいしそう!ありがとうございます♪