キャべたまホットサンド
Description
キャベツの甘みとマヨ卵の食感、辛味チーズが絶妙ホットサンド
材料
(2人分)
作り方
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1
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キャベツは太めの千切りに、卵は茹でて細かくきざみマヨネーズをあえ塩こしょうで薄味に調味する。
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2
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食パン2枚にバターをぬり、バターをぬった面が外側になるようにすべての具をのせる。
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3
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残り2枚のパンにも同様にバターをぬり、やはり外側にバターの面が来るように2の上にかぶせサンドしホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
バターを外側にぬると、こんがり香ばしい。チーズはお好みのものを。ちなみに私が使っている画像2のものはハラペーニョチーズです。辛くて美味しい!
このレシピの生い立ち
日本に帰ると必ず立ち寄る喫茶店の朝メニューにあるキャベツ入りのホットサンドを真似て。
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