フワフワ軽~い♪ベルギーワッフル

フワフワ軽~い♪ベルギーワッフル
おやつはもちろん、朝食にもピッタリ☆生クリームを牛乳にしても美味しくできます!!

材料 (約8枚分)

2個分
ひとつまみ
無塩バター(溶かす)
60g
薄力粉(ふるう)
90g
■メレンゲ■
卵白
2個分
20g

1

ボウルに卵黄を入れてほぐし、塩、溶かしバター、生クリームを入れて混ぜる。

2

薄力粉を入れて練り過ぎないように気をつけて混ぜる。

3

別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を加え、しっかり固いメレンゲを作る。

4

②のボウルにメレンゲを入れて泡を潰さないように混ぜる。

5

熱くしたワッフルメーカーに生地を流し込み焼き上げる。
完成~♪

コツ・ポイント

メレンゲはひと手間ですが、ベーキングパウダーで膨らませたものより美味しさは格別です。
はちみつ、メープルシロップなどお好みで。。。

このレシピの生い立ち

眠っていたワッフルメーカーを目覚めさせる為に・・・。
レシピID : 239486 公開日 : 06/02/18 更新日 : 06/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」