タモリさん流もやし炒め

タモリさん流もやし炒め
簡単ですぐできる一品。余ったもやしを片付けられて、お酒のつまみにもなりますよ♪
トップ写真は小松菜→鷹の爪に変更☻

材料 (2〜3人分)

もやし
1袋(200g)
お湯or水
大さじ2
塩・胡椒
適量
日本酒
小さじ1
小松菜(茹でたもの)
適量

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予め、もやしは洗って水切りをしておく。

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耐熱容器にコンソメと大さじ2のお湯or水を入れ、電子レンジで40秒位温めて、コンソメを液体にする。

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②のコンソメ液に、酒・塩・胡椒も加えて混ぜておく。

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フライパンにオリーブオイルを入れ、水切りしたもやしを強火で炒める。色味が透き通ってきたら、③の調味料を加えサッと炒める。

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皿に盛り付けて、お好みで小松菜を加えて完成☻

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「タモリさん流もやし炒め」のレシピが話題のレシピに!皆さんがタモリさん大好きだからこそ。感謝です!2014.9.19.

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再び話題のレシピに!シンプルだしアレンジがきくから、重宝する一品ですね!ありがとうタモリさん!!2017.1.23.

コツ・ポイント

お好みで、炒める際に鷹の爪を少量加えると、ピリ辛で更にお酒が進む一品になります☆
最近作り直したので、小松菜なしの鷹の爪入り版の方がお気に入り(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

知人とこちらのページを参考に作りました。http://rensai.jp/?p=26018
もやしが余った時などに重宝する一品♫
タモリさんがお昼に見られなくなるのを寂しく思いながら作りました。番組で何度も紹介されていたレシピだそうです。
レシピID : 2395107 公開日 : 13/11/05 更新日 : 17/01/30

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