風邪予防☆鶏だんごときのこのおろし鍋♡
Description
☆COOKPAD簡単和食 雑誌掲載☆
大根おろしたっぷりで
体の中から元気チャージしましょう♪
大根おろしたっぷりで
体の中から元気チャージしましょう♪
じゅんＰＯＫＯ
材料
（２人分）
300g
1パック
エリンギorえのき
1パック
1/3本
４本
■
Ａ(鍋つゆ)
だし汁
４カップ
酒、みりん、醤油
各大さじ2
塩
小さじ1/2
■
B(鶏だんご)
1/2本
しょうが(すりおろし)
1かけ
酒
大さじ1
醤油
小さじ2/3
大さじ1.5
塩、こしょう
少々
作り方
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1
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きのこは石づきをとりほぐす。エリンギ使用の場合は大きめにさいておくと触感がいい☆
大根はおろしてザルに上げて水を切る
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2
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鶏ひき肉にBを混ぜておく。鍋にＡを入れ火にかけ、煮立ったら鶏だんごをスプーンで丸めながら入れ、アクを取りながら煮る
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3
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鶏だんごに火がとおったらきのこ類を加える。
(写真はしめじ&えのき)
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4
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ひと煮立ちしたら大根おろしを加え、万能ネギを散らしたら、出来上がり♡
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5
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ネギもたっぷりで風邪予防ー☆
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6
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2013.12.9話題入り♡
作ってくれた皆様ありがとうございます♡
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7
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2016.2.23
100人話題入りしました♡
作って頂きありがとうございます！
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8
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2017.11.6
扶桑社「簡単おうち和食」へ掲載して頂きました♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
大根おろしも万能ネギもたっぷりがおすすめです♡
鶏だんごはビニール袋に材料入れてもんで作ると楽チンです♪
鶏だんごはビニール袋に材料入れてもんで作ると楽チンです♪
このレシピの生い立ち
風邪予防のためにビタミンCが豊富な
大根おろしとネギをたーっぷり入れてみました♡
大根おろしとネギをたーっぷり入れてみました♡
じゅんＰＯＫＯ
