生姜たっぷり♡豚肉&白菜のミルフィーユ鍋

生姜たっぷり♡豚肉&白菜のミルフィーユ鍋

Description

見た目が豪華なのに、とっても簡単♪生姜をたっぷり入れてぽっかぽか鍋(^^♪

材料 (2~3人分)

白菜
1/2株
豚バラ肉
300~350g
1本
■水
2カップ
■塩
小さじ1
ポン酢
適宜

作り方

1

白菜は1枚ずつ剥がし、豚バラ肉を2枚並べる。その上から白菜の向きを左右逆にして重ね、豚バラ肉を並べる。

2

(1)の作業をこれを5~6回繰り返してミルフィーユ状にする。これを包丁で5等分に切り分ける。

3

(2)を鍋の外側から内側に向かって隙間なく敷き詰める。斜めに切った葱と■と生姜のすりおろしの半量を入れ、蓋をする。

4

鍋を火にかけ、煮えたら残りのすりおろし生姜の半量を乗せる。ボン酢をつけて食べる★

コツ・ポイント

白菜を重ねるときは、左右の向きを交互にすると厚みが均等になって崩れにくく、カットしやすいです( ・∇・)。生姜は火が通る前と後で、2回に分けて入れて下さい!

このレシピの生い立ち

白菜の大量消費です(笑)。簡単なのにとっても豪華に見える!
レシピID : 2395605 公開日 : 13/11/05 更新日 : 13/11/05

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hachi_bee

参考にしてくれてありがとう゚+(人・∀・*)+。♪

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