生姜たっぷり♡豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋
FKbaby
作り方
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1
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白菜は1枚ずつ剥がし、豚バラ肉を2枚並べる。その上から白菜の向きを左右逆にして重ね、豚バラ肉を並べる。
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2
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(1)の作業をこれを5～6回繰り返してミルフィーユ状にする。これを包丁で5等分に切り分ける。
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3
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(2)を鍋の外側から内側に向かって隙間なく敷き詰める。斜めに切った葱と■と生姜のすりおろしの半量を入れ、蓋をする。
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4
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鍋を火にかけ、煮えたら残りのすりおろし生姜の半量を乗せる。ボン酢をつけて食べる★
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コツ・ポイント
白菜を重ねるときは、左右の向きを交互にすると厚みが均等になって崩れにくく、カットしやすいです( ・∇・)。生姜は火が通る前と後で、2回に分けて入れて下さい！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費です(笑)。簡単なのにとっても豪華に見える！
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