かぼちゃの絞り出しクッキー♪

かぼちゃの絞り出しクッキー♪
ほんのりかぼちゃ色で、焼き色がつくと花が咲いたような簡単絞り出しクッキーです^_^プレゼントやこどものおやつにも!

材料 (鉄板2枚分)

小麦粉
150g
砂糖
70g
ひとつまみ
かぼちゃ
100g
1こ
シナモン
小さじ1

1

かぼちゃは皮を荒く削ぎ、小さく切って容器に入れ、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

2

1を少し置いて粗熱を取り、ミキサーに卵とひとつまみの塩と一緒にかけて、しっかり潰す。

オーブンの予熱を180度で開始。

3

マーガリンを20秒位レンジで温める。大きめのボウルに入れて、白くなるまでしっかり泡立て器で混ぜる。

4

3に砂糖を二回に分けて入れて、さらに混ぜる。

5

4に2を二回に分けて入れて、またまたしっかりと混ぜる。

6

5にふるった小麦粉とシナモン少しずつ入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる

7

6の生地を絞り袋に入れて絞って、170度のオーブンで10〜13分焼いて、焼き色がこんがりついたら完成です!

コツ・ポイント

かぼちゃはアツアツのうちに卵と一緒にすると卵が固まってしまうので気をつけてください!
また、かぼちゃをしっかりと滑らかにしないと、口がねに詰まってうまく絞れないので、しっかりミキサーにかけてくださいね!

このレシピの生い立ち

こどもたちのおやつに、野菜を使ったものを作りたくて。
レシピID : 2395918 公開日 : 13/11/04 更新日 : 14/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/10/25

写真

ハロウィンの袋に~♪絞りだしなので楽チン!おいしかったです♪♪

Lie

うわーお店で売ってるみたいな出来だね私がもらいたい^_^

13/11/25

写真

どんぶり二杯分の量を焼きました。カボチャで中身がふわふわです♥

ハナハ

たくさん作りましたね!喜んでもらえてよかった✨レポ感謝!

13/11/17

First tsukurepo mark
写真

いただいたドデカかぼちゃで美味しいクッキー♪ありがとうございます

hiroyomegu

ドデカかぼちゃ消費に役立てたかな??レポ感謝です✨

kebeibiko 2014年03月14日 17:36
うぇすとふろんとさん♡

初めまして。kebeと申します。
日記閉じられていたのでこちらへお邪魔しました。

牛肉のしぐれ煮に素敵なレポのお届けありがとうございました。
ごぼうも加えてくださり美味しそう~♡
この出会いに感謝、これからもよろしくお願いします。

お子さん2人いらっしゃるママさんなんですね♬
私は^^エヘヘ 孫が一人いる新米ばぁーばデス
お子さんのために手作りクッキーも作られ素敵なママさんなんだろうなぁ~♡

もうすぐ春ですね❀
素敵な週末を~♬
Profile うぇすとふろんと 2014年03月14日 21:06
わざわざメッセージありがとうございます!
他のレシピも拝見しましたが、どれも美味しそうだし、盛り付けやお皿が美しくて、頑張って真似したいなと思いました(^_^)
こちらこそよろしくお願いします✨