冬の朝の白菜クリームスープ

Description

冬の朝にあったまる、簡単なスープです。
美味しく、身体があったまり元気が出ます。
10分くらいで出来ます。

材料 (3人分)

白菜
1/8程度
ベーコンスライス
2枚
1/2カップ程度
豆乳or牛乳
1カップ程度
粗挽コショウ
少々
適宜

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水とコンソメを入れて蓋をし、中火にかける。

  2. 2

    白菜が柔らかくなったら、豆乳を入れて煮立ったらコショウを入れて完成。
    ※必要に応じて塩で味を整える。

コツ・ポイント

野菜からも水が出るので水は少なめにすると豆乳のコクが活きます。
火を強くしすぎて白菜が焦げないように注意。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

野菜が沢山入った簡単にできるクリームスープを食べたいと思って作りました。今では毎年冬の定番になりました。
レシピID : 2395929 公開日 : 13/11/04 更新日 : 13/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (44人)
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MI−SAN
キャベツ・ハム・マッシュルーム・牛乳で夕飯のおかずとして作りました。とても美味しかったです。ご馳走様でした♪
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☆みきりん★
簡単で美味しかったです!白菜沢山食べられますね!
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yuka119
夕飯に作りました!寒い日に飲むとあったまりますね♡
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タッキー77
野菜をたくさん入れて、元気が出る朝ごはんになりました!美味しい!

元気が出る朝ごはん、いいですね!れぽありがとうございました!