簡単☆本格！塩味もつ鍋。
FunCooking!!
作り方
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1
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鍋に水と昆布、スライスしたにんにくを入れ、30〜60分程度つけておく。
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4
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次にごぼう、キャベツの芯の部分を入れ、☆の鶏がらと塩、唐辛子を入れ、さらに10分煮る。
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5
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スープの味を見て、塩気が足りなければ、鶏がらや塩で調節し、最後にニラを乗せ、鍋のふたをして1分くらいしたら出来上がり！
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6
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〆はやっぱりおじや！スープを煮立たせたら、ご飯を入れて、しばしふつふつさせてご飯がなじんだら、卵を割り入れ、出来上がり！
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コツ・ポイント
写真にはえのきが映ってますが、入れなくてもOKです！ニラは煮込みすぎないのがポイント！もつ鍋は塩味がおすすめですが、醤油でもみそでも！醤油や味噌の場合は、鶏がらはほんの少しでOKかと！そして、何より牛もつは新鮮なものを！
〆は中華麺でも！
〆は中華麺でも！
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、何か温まるものを〜と思っていたら、なんだか無性にもつ鍋が食べたくなって！何軒かスーパーを回って、やっと牛もつの新鮮なものを入手して、トライしてみたら、最高！お店の味です☆
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