スモークサーモンのクリームパスタ

スモークサーモンのクリームパスタ

Description

玉ねぎをじっくり炒め甘みを出すのがポイントです

材料 (2人分)

パスタ
2人分
スモークサーモン
30g
玉ねぎ
30g
2~3g
*サーモンによって塩分が違うので味見をして調節して下さい
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスする。

2

フライパンにサラダ油を入れ、スライスした玉ねぎを中弱火でじっくり、焦がさない様にいためる

3

2に生クリームを入れ、コンソメ、塩、胡椒を入れ少しトロっとするまで煮詰める

4

茹でたパスタとスモークサーモンを入れさっと混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える

5

お皿に盛り、トッピングにサーモンをのせる
*トッピングのサーモンは、分量から少し取り分けても、別でもOKです

コツ・ポイント

玉ねぎの甘さがポイントになります。サーモンを入れたら、加熱しつぎない用にして下さい。

このレシピの生い立ち

ベーコンのクリームパスタと違ったのが食べたくて、スモークサーモンを使ってみました
レシピID : 2396366 公開日 : 13/11/05 更新日 : 13/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/10/17

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このコンビ最高ですね!おいしかったです。また作ります(・∀・)

ジャビィ

レポ有難う。フィットチーネ美味しそう!

14/02/23

写真

簡単にできて、美味しかったです☻

-kittycat-

レポ有難う。気に入ってもらえて嬉しいです。

14/01/13

写真

美味しくできました!また作ります。

mikizo1123

レポ有難う。是非、また作って下さい。

14/01/13

写真

玉葱、白菜、マッシュルーム、ネギと残り物でしたが美味しかったです

春と水

レポ有難う。野菜沢山で美味しそう