簡単サクサクホロホロクッキー

簡単サクサクホロホロクッキー

Description

緑茶、ほうじ茶、紅茶、、、お好きな茶葉を入れて♫まるでケーキ屋さんのクッキーのようにホロホロと口の中で崩れる☆

材料

薄力粉
120g
バター
100g
砂糖
50g
1個分
お好きな茶葉
2g(ティーバッグ1個分)

作り方

1

バターをレンジ弱いで5分ほど(レンジによって差あり)柔らかくし、ボウルにいれる。

2

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泡立て器で砂糖をすり混ぜクリーム状になったら、卵黄と茶葉も加え混ぜる。

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アーモンドプードルと薄力粉を振るい入れて、ゴムヘラに持ちかえさっくりと混ぜる

4

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生地が混ざってきたら、かなりホロホロなので手でひとまとめにしラップにおく。

5

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長方形にラップの中で形を整え、冷凍庫で30分固める。(この状態で保存可能)

6

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包丁で5ミリ程の厚さに切り、天板に並べる。

7

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170度で20分、焼成。

8

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冷まして出来上がり☆熱々はくずれやすいよ(n´v`n)

コツ・ポイント

茶葉は口に当たるのが嫌であれば、砕いてあるものを使用してください(n´v`n)もしくはすりこぎでするか、手で砕くだけでもだいぶ違います。(特に紅茶以外)私は手で入れる時に軽く崩すのみ☆ココア、抹茶、ごまなどなども試してみてね☆

このレシピの生い立ち

ザクザクではなくサクサクホロホロなクッキーが好みで^ ^
プレゼントやティータイムに我が家でよく焼くクッキーです。冷凍保存して、焼きたい時に焼けるから便利☆
レシピID : 2396435 公開日 : 13/11/04 更新日 : 13/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

16/07/15

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久しぶりに焼きました!やっぱり美味♪手土産に最適です!

ハルル♡

こんがりおいしそう(*^^*) いつも素敵なレポありがとです

15/02/01

First tsukurepo mark
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ホロホロサクサクはまります♪リピですー

ハルル♡

こんがり美味しそう+゚*りぴthanks♡