♡甘さひかえめマフィン♡

♡甘さひかえめマフィン♡
たまごの味とほんのり甘みで、ほっっとする味です♡

材料 (中カップ10個くらい)

無塩バター
50g
砂糖
40g
1個
牛乳
60ml
薄力粉
120g

1

(準備)無塩バターは常温になじませておく。オーブンは焼く頃に180度になるよう途中で予熱しておく。

2

無塩バターを泡だて器でホイップ状になるまでよくまぜる。(硬ければレンジで10秒くらいチンしてからまぜます)

3

砂糖を加えまぜて、溶き卵をよくまぜながら何回かにわけて入れ、再びよーくまぜる。

4

ゴムベラにもちかえて薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて振るいいれ、牛乳も2回にわけていれ、粉っぽくなくなるまで切るようにまぜる。
(粉→牛乳→粉→…)

5

ゴムベラとスプーンでうまく型に流し込む。(このとき表面がでこぼこでも大丈夫)

6

写真

180度のオーブン上段で軽く焼き色がつくのを目安に、20~25分くらい焼く。

7

写真

8

←シリコン型は超簡単で本当におすすめ!!

コツ・ポイント

私は倍量でシリコン製のマドレーヌ型、ミニハート型、タルト型で焼きましたが、小さいのもしっとりおいしかったです♪焼きたてはさっくりほわっとした感じで、冷めるとしっとりです。あら熱がとれたらタッパーなどに入れて乾燥を防ぎましょう。シリコン型なら下準備なしでも簡単に取れます!!トースターで1~2分温めるとできたての味♪

このレシピの生い立ち

素朴な得意お菓子がほしかったので。これ絶対はちみつが合う!!から次ははちみつにしようと思います◎
レシピID : 239682 公開日 : 06/02/19 更新日 : 07/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なお(^_^) 2006年12月23日 00:54
おいしかったです!!!
puni2 2007年02月15日 00:26
♡なおちゃン♡
作ってくれてありがとう(๑→‿ฺ←๑)
コメント嬉しかったです☆☆