醤油麹で☆卵かけご飯風炒飯
✾せん✾
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひいて、ご飯を入れて軽く炒める。
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2
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フライパン一面にご飯を広げて火を弱める。
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3
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ご飯の上に卵を割り入れて、素早く卵を崩してご飯と混ぜ合わせる。
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4
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全体が混ざったら、醤油麹を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
卵をフライパンに割りいれるのは意外かもだけど、本当にうまくお米と絡むんです！
このレシピの生い立ち
余ってたご飯に醤油麹をかけたら美味しかったから♪
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✾せん✾
