豚挽肉と大豆のハンバーグ♪の画像

Description

「大豆ハンバーグ」人気検索1位感謝!大豆がたっぷり入ってヘルシーです。畑の肉の大豆、女性にはいいですよね。

材料

200g
150g
1個
パン粉
20g
大さじ2
塩コショウ
少々
■タレ
醤油
大さじ3
お酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆をみじん切りにする。
    パン粉を牛乳でしっとりさせておく。
    タレを合わせておく。

  2. 2

    ボールに豚挽肉と塩、コショウをいれよく練る。
    溶いた卵、パン粉(+牛乳)を加えさらによく練る。

  3. 3

    2に大豆を加えよく混ぜる。
    成形し、普通のハンバーグ同様に焼く。

  4. 4

    焼けたらフライパンの隅によせ、真ん中にタレを入れ絡ませて完成!

  5. 5

    つくれぽ10話題入り感謝です♪2015/10/19

コツ・ポイント

大豆はごろごろしてる大きさでも構いませんが、成形のしやすさと、子供向けを考え包丁でみじん切りしました。

このレシピの生い立ち

大豆を入れたかったのでさっぱりしすぎないように豚肉であわせ、タレは和風の醤油ベースにしてみました。
レシピID : 2397349 公開日 : 13/11/05 更新日 : 15/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44 (38人)
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MatsCafe
ヘルシーに美味しくいただきました♪
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美味しくできました♪子どものお弁当にも入れてみます!
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くまちまゆ
鶏ひき肉で作りました。柔らかくて美味しかったです。
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リピしましたー。玉ねぎと人参も入れましたー。ふわふわで量があってヘルシーで美味しかったです(^^)。