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ひなあられ

ひなあられ

Description

ひな祭りには欠かせないひなあられ☆市販のものより香ばしく甘さも控えめ。一度食べたらやめられません v(^0^)v

材料 （3～4人分）

もち米
１００ｃｃ
粉糖
適量
色粉（赤・緑・黄）
適量
揚げ油
適量

作り方

1

写真

もち米をカップ１００ｃｃ量っておく。

2

写真

揚げ油を１７０℃に熱し、もち米を洗わずに入れる。※もち米は３回に分けて揚げる。

3

写真

ポップコーンのようにはじけたら、手早くペーパータオルを敷いたバットにすくいとる。

4

写真

熱が完全にとれたら、ポリ袋に粉糖と３のあられを入れ、空気を吹き入れてふくらまし、まんべんなくまぶすように上下にふる。

5

写真

白＝粉糖だけ

6

写真

ピンク＝粉糖＋赤の色粉

7

写真

緑＝粉糖＋緑の色粉

8

写真

黄＝粉糖＋黄の色粉

コツ・ポイント

※色粉をつけたひなあられは、色が落ちやすいです。濡れた手で触らないようにしてください。また、洋服にこぼさないようにスプーンで食べてください。

このレシピの生い立ち

図書館にあった『お菓子３６５日』を参考にしました。
レシピID : 239768 公開日 : 06/02/19 更新日 : 11/03/02
ochikeron

このレシピの作者

ochikeron
HN：オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

14/02/22

写真

美味しかったです！

minaminho

07/03/04

写真

やさしい色に出来ませんでしたが（＾＾；）香ばしさがやみつきです♪

mitumame

vividカラー、綺麗です(*^ー^*)盛り付けも美しい☆

07/03/02

写真

簡単に出来て感動です。抹茶と砂糖と食紅の３色で菱餅風に詰めました

ＫＡＯＲＩ先生

すご～い！売り物みたいに綺麗ですねv(≧∇≦)v抹茶いいな♪

06/03/03

写真

調子にのって、黒米（もち米）でも作ってみました♪

　keke

見て驚きました！その発想最高！色もシックで大人向けですね☆

1 2
つくれぽを書く
のんち 2006年03月01日 11:50
こんにちわ☆
お久しぶりだね～・・・って、実はこっそりいっつもレシピチェックしてるの(*´∇｀*)。
今日はこのあられ、すごれぴに選ばれて、おめでとう！が言いたくて、来てみました＾＾。
最近ますますパワーアップしたochikeronちゃんのレシピ、これからもとっても楽しみにしてるね！
ochikeron 2006年03月01日 12:55
わ～い！のんちさんだ！！！
お久しぶりです☆
>>すごれぴ
私も何気に購読してて、ビックリ！？
自推してみた時には掲載されず...複雑 (^-^;　・・・
でも嬉しいです。
そしてのんちさんのコメント、嬉しいです♪
Profile okakinNiK 2006年03月02日 20:33
ひなあられって　どうやって作るんだ～　と思いました　もち米から作ること　　へーーーーーー　こんなふうに作るんだ　勉強になりました　買うよりも　手作りのほうが子供たち　とても喜びますよね　　私も時間があったらやってみたいです。
　keke 2006年03月03日 07:40
目からウロコのお宝レシピ発見しちゃった!!という気持ちです。講座でも大好評でした。勝手ながら、myブログでも紹介させていただきますね。http://blog.goo.ne.jp/keke-syoku/　素敵なレシピをまた紹介してください♪
ochikeron 2006年03月06日 15:03
＞okakinNiKさん
簡単ですので是非♪
ただ...ポップコーンのように跳ねるので子供が側にいる時は注意してくださいね。
私はこういう↑跳ねる系はの子供の頃苦手でした (^◇^;)

＞kekeさん
気に入ってもらえて嬉しいです☆
また参考になるレシピがあるといいです♪
Profile kurikinton0040 2007年03月12日 19:13
こんにちは。
今これを作って見たのですが　はじけなくて　お米の大きさのまま
揚がりました。。
なぜなんでしょうか？？
よかったら教えてください。
ochikeron 2007年03月14日 10:46
＞kurikinton0040さん
こんにちは！返事がすごく遅くなってすみません（＞＜）
せっかく作ってくれたのに、もしかすると油の温度が低かったのかも？！
はじけるのが怖いから少しずつ油の温度を揚げてた時、確かお米の大きさのままだったような記憶。
芯があって硬いですよね Σ(＾∀＾；)
また気が向いたら試してみてください。
きんぎょフランス 2012年01月26日 19:08
こんにちは
私も170度、180度、190度で試したのですが、お米のままで茶色くなってしまいました。ひょっとしたらお米が古かったのかしら？もしくは中国製のもち米（フランスの中華食材店ではこれしか手に入らないのです・・）の種類が合わなかったのかもしれませんね（；o；）
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