リメイク☆焼魚(ブリ)と卵で混ぜご飯♪
作り方
コツ・ポイント
ぶりは、塩焼きのものを使いましたが、照り焼きや煮つけでも、美味しいです。
ぶり以外の魚でもOK♪
炒り卵は、固まり具合を見ながら、加熱時間を調節して下さい。
ぶり以外の魚でもOK♪
炒り卵は、固まり具合を見ながら、加熱時間を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
うちの家族は、主人と長男がサラリーマンで、次男が大学生です。だから、夕食ドタキャンは日常茶飯事(文字通り)。いいのよ。魚が残っても、私のお昼ごはんに化けて貰うから。魚一切れでご飯一人前は多いんですが、この日は次男がいたので、ちょうど2人分♪