粒ジャムスコーン

★をフードプロセッサーに入れて混ぜる。ショートニングを入れて混ぜる。◎を入れ生地に均一に入ったらとめる(クオカ粒ジャム)

☆をいれて粉気がなくなるまで混ぜる。生地を長方形に整えビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間休ます。

厚さ２・５cmにのばし正方形や三角にカットする。高さ１/２の所に切れ目を入れる。