木綿豆腐・きのこ・ベーコンバター醤油焼き

木綿豆腐・きのこ・ベーコンバター醤油焼き

Description

香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそる!
木綿豆腐にきのことベーコンを加えたら、食べ応えのある一品になりました♪

材料 (2人分…小鉢なら4人分)

木綿豆腐
1丁
しいたけ・エリンギ・しめじなど
適量
ベーコン
3枚
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量
バター
5g
しょうゆ
小さじ1~2

作り方

1

写真

木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んでしばらく置いて水分をきってから、食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振りかける。

2

写真

きのこは厚さ5mm位の薄切りにする。
(今回は、しいたけを使用。)
ベーコンは1cm位の幅に切る。

3

写真

木綿豆腐を重ねなくても入る位の大きさのフライパンを熱し、サラダ油を入れて1の木綿豆腐を入れる。

4

写真

3の木綿豆腐を中火で焼き、いい焼き色が付いたら上下をひっくり返して焼き、火を止める。

5

写真

別のフライパンか、4の木綿豆腐を取り出したフライパンを熱してサラダ油を入れ、2のきのことベーコンを入れて炒める。

6

5に火が通ったら、塩・こしょうを軽く振りかける。

7

写真

6のフライパンに4の焼いた木綿豆腐を入れ、バター・しょうゆを入れて木綿豆腐が崩れないようにへらで混ぜる。

8

写真

◆木綿豆腐を使ったレシピ
『もう一品欲しい時に!木綿豆腐と卵の甘辛煮』
ID:2460972

9

写真

『もう一品欲しい時に!木綿豆腐の照り焼き』
ID:2154825)

10

写真

『豆腐の肉巻き!豚ばら薄切りde豚の角煮』
ID:4099804

11

写真

『簡単★副菜!豆腐の甘辛ごま醤油だれ焼き』
ID:5707753

12

写真

『甘辛&ヘルシー!なすと木綿豆腐の照り焼き』
ID:4040107

13

写真

『木綿豆腐とアボカドの醤油チーズ焼き』
ID:5270223

14

写真

『甘酢&タルタルでチキン南蛮味の木綿豆腐。』
ID:5211459

15

写真

『揚げずに簡単ヘルシー!木綿豆腐の南蛮漬け』
ID:3862444

16

写真

『アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ』
ID:5257318

17

写真

『揚げないで作る!木綿豆腐の油淋鶏風』
ID:1868138)

18

写真

『揚げないで作る!木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』
ID:2180021)

19

写真

『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』
ID:5154632

20

写真

『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
ID:1715480

21

☆2014.02.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

22

☆2018.07.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

ガスコンロが2口ある場合は、3と4の木綿豆腐を焼く工程と、5と6のエリンギ・ベーコンを炒める工程を、並行して作ってください。
木綿豆腐だけで作って頂いてもいいし、他の食材を加えて作って頂いてもいいし…。
色々アレンジしてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

以前、『エリンギ&ベーコンのバターじょうゆ炒め』(ID:1850789)を作ったらおいしかったので、今回は木綿豆腐を加えてボリュームUPしてみました♪
レシピID : 2398095 公開日 : 13/11/07 更新日 : 19/06/23

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (142人)

20/01/20

写真

簡単でとても美味しかったです^^

maaaayuu

19/12/10

写真

とーっても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした★!

★tatm★

19/12/04

写真

えのきで♪バター醤油がきのこによく合います(*´꒳`*)

にほん魂

19/12/04

写真

ボリュームあって、満足な一品。

もいこ196482

1 2 3 4 5