木綿豆腐・きのこ・ベーコンバター醤油焼き
作り方
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1
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木綿豆腐は、キッチンペーパーで包んでしばらく置いて水分をきってから、食べやすい大きさに切って塩・こしょうを振りかける。
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2
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きのこは厚さ5mm位の薄切りにする。
(今回は、しいたけを使用。)
ベーコンは1cm位の幅に切る。
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3
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木綿豆腐を重ねなくても入る位の大きさのフライパンを熱し、サラダ油を入れて1の木綿豆腐を入れる。
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4
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3の木綿豆腐を中火で焼き、いい焼き色が付いたら上下をひっくり返して焼き、火を止める。
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5
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別のフライパンか、4の木綿豆腐を取り出したフライパンを熱してサラダ油を入れ、2のきのことベーコンを入れて炒める。
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6
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5に火が通ったら、塩・こしょうを軽く振りかける。
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7
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6のフライパンに4の焼いた木綿豆腐を入れ、バター・しょうゆを入れて木綿豆腐が崩れないようにへらで混ぜる。
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8
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9
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10
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11
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12
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20
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☆2014.02.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2018.07.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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コツ・ポイント
木綿豆腐だけで作って頂いてもいいし、他の食材を加えて作って頂いてもいいし…。
色々アレンジしてみてくださいね♪