ホカホカご飯にぴったり☆しめじの佃煮

ホカホカご飯にぴったり☆しめじの佃煮
食材はしめじと生姜だけ!お酒のおつまみに、ご飯のお供に、お弁当の付け合わせに、おにぎりの具に是非お試し下さい。

材料

しめじ
1株
1/2~1かけ程度
大さじ1
★しょう油
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
白ごま
適量

1

しめじは根元を切りほぐす。生姜は千切りにする。

2

小さめの中華鍋にごま油を引き、生姜、じめじを炒める。さらに★印の調味料を全て入れ、水分が無くなるまで炒める。

3

じめじ全体に照りが出て来たら火を止める。仕上げに白ごまを手で揉みながら加えてザッと混ぜ合わせる。

4

写真

ホカホカご飯にとっても合いますよ!

コツ・ポイント

生姜はお好みで量を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

しめじ嫌いの娘の為に考えました。

2015.9.10改訂
レシピID : 2398138 公開日 : 13/11/07 更新日 : 15/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/10/16

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美味しかったです♪

みきんこ✿

作って頂き嬉しいです(*^o^*)れぽありがとうございます♡

18/09/14

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とっても美味しかったです!今度は倍量で作ります☆

Sac’HiNa

作って下さり嬉しいです!次は倍量で是非♪素敵れぽありがとう♡

18/06/23

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半量ですが生姜利いて美味しいです♪ご飯が進みますね(*^-^*)

ももちゃんパンダ

濃い味なのでご飯が進みますよね!れぽありがとうございました♡

18/06/19

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しめじの佃煮初です。本当に美味しい!ごはん何杯でも食べられます♡

ウメ吉さん

献立にして下さり嬉しかったです!れぽありがとうございました♡