ほっけの干物の焼き方☆の画像

Description

ジューシーな干物になりますよ♪

材料 (2人分)

ほっけの干物
☆みりん
小1
☆ごま油
小1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく。魚焼きグリルを中火で温め、ほっけを身を上にして2枚並べる。☆を身側にスプーンなどでまんべんなくぬる

  2. 2

    10分くらい〜焼き、焦げ目がついたら、裏返して2.3分~焼き、焼き目がついたら、皿に盛る

  3. 3

    写真

    フライパンで焼くときは、☆を身側にぬって、中火皮目を下にして5分~焼き目がつくまで焼き、酒大1を入れ蓋をして5分~焼く

コツ・ポイント

火加減は、常に中火で!強火で焼くと、パサパサになり、味が落ちます…

このレシピの生い立ち

いつも我が家で焼いてるほっけの干物です♪
レシピID : 2398202 公開日 : 13/11/06 更新日 : 15/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ルパンのかあさん☆彡
干物特有の臭いが無い😆‼️ しかも身がふっくらと仕上がる‼️ こんな方法で美味しさがぐーーんと増すなんてビックリでした。ご馳走様
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かわゆう1211
ごま油で香ばしくみりんでまろやかに焼けました。大好きなホッケがワンランクup嬉しい★
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アクセル☆
ほっけの干物の焼き方☆ ごま油とみりんでジューシーでうまうま~♬.*゚ ただいまホッケにハマり中! ご馳走さまでした♡
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パッシーユ
美味しく焼けました♪