はちみつパン

はちみつパン
しっとり、モチモチ、ほんのり甘い♪

材料 (8個)

60g
175g
40g
3g
ドライイースト(サフ)
3g

1

一次発酵まで、ホームバーカリー。

2

8個に分け、ベンチタイム10分。

3

きれいに丸めて、二次発酵。約30分。霧吹きで表面をしめらせておく。

4

オーブン機能『ロールパン』。なければ、170度で予熱し14分焼く。
表面が色づくまで。

コツ・ポイント

発酵はオーブンに機能がなければ、200度くらいで1分間オーブンを暖めて、その中に入れ発酵させる。

このレシピの生い立ち

はちみつが、固まってしまったのでそれを使うために作りました。
レシピID : 239848 公開日 : 06/02/20 更新日 : 06/02/20

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