唐揚げの中華あんかけ

唐揚げの中華あんかけ
あんかけがトロリと美味しい唐揚げ。
アンをかけたのは初めてだけれど、これはイケルヨ♪

材料 (2人分)

鶏肉
2枚
少々
少々

1

鶏肉を一口大に切って、醤油と生姜汁で下味をつける。
片栗粉をまぶして揚げる。
こってりが好きな人は、下味の汁に片栗粉を入れたり、卵と片栗粉を混ぜて揚げたりと、いろんな方法があるよ♪

2

下味の汁とポン酢をフライパンにいれ、煮詰まったら水溶き片栗粉を入れて、刻み葱を入れる。

3

唐揚げに、中華アンをかける。

コツ・ポイント

中華アンは、ポン酢を使って甘酸っぱくすると良いよ☆
豆板醤を入れて、ピリ辛にしても美味しいね

このレシピの生い立ち

唐揚げも飽きてきた・・・
レシピID : 239853 公開日 : 06/02/20 更新日 : 06/08/29

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