甘酢あん～冷食で人気の肉だんごの味再現！

Name: 甘酢あん～冷食で人気の肉だんごの味再現！
Cook time: 20 min
Yield: 基本の分量
Ingredients: 水 １００cc; 砂糖 大さじ２; しょうゆ 小さじ１; みりん 小さじ２; ケチャップ 小さじ２; 酢 小さじ２; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１; 水溶き片栗粉; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ１

Description

ケチャップが入った甘酢あん♪
ちょっと煮詰めて酸味を飛ばしています。
いろんな食材にかけてみてくださいね♡

ほっこり～の

材料（基本の分量）

水

１００cc

砂糖

大さじ２

しょうゆ

小さじ１

みりん

小さじ２

ケチャップ

小さじ２

酢

小さじ２

鶏がらスープの素（顆粒）

小さじ１

■ 水溶き片栗粉

片栗粉

小さじ１

水

小さじ１

作り方

1

鍋に調味料を入れて混ぜ、火にかける。
2

沸騰してきたら中火にして、時々混ぜながら3分位煮詰める。
3

２に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
（※とろみ加減は、お好みで調節してください。）
4

☆2013.12.16
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
5

◆この甘酢あんを使って作りました♪
『肉だんごの甘酢あんかけ～冷食で人気の味！』
（ID:2406139)
6

『鶏むね肉の唐揚げ★甘酢あんかけ』
（ID:2414287)
7

◆醤油味の甘酢あんレシピ
『甘酢あん～黒酢を使ってごはん処の味再現！』
（ID:2362351)

コツ・ポイント

使う量に合わせて、分量を半分にしたり2倍・3倍にしてお作り下さい。
使用する鶏がらスープの素のメーカーの違いにより出来上がりの味に違いが出ますので、ご了承ください。
（このレシピでは、ユウキ食品の顆粒ガラスープを使用しています。）

このレシピの生い立ち

ケイエス冷凍食品の肉だんごの工場見学のテレビで見ていたら食べたくなって、買ってみたらとっても好きな味！
このたれの味をどうにか出せないかなぁ～と思い、たれを味見しつつ外袋に書いてある原材料名を参考に作ってみました♪
この味、似てますか～？

レシピID : 2398998 公開日 : 13/11/10 更新日 : 15/06/14

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)