簡単☆鯵の押し寿司

簡単☆鯵の押し寿司

Description

鯵はお店で三枚におろして皮を剥いで貰ったら楽チン。

材料 (六人前)

大四匹
人参
1本
3合
適量
大葉
10枚

作り方

1

鯵は三枚におろし皮を剥いで(ここまでお店でやってくれます)中骨をピンセットで抜く。

2

人参を千切りにして炊飯器に米と一緒に入れ固めに炊く。

3

炊けたら寿司酢を入れ切り混ぜて冷まして置く。

4

写真

バットにラップを敷き、鯵→大葉→寿司飯を詰めて冷蔵庫で冷まして切る。

コツ・ポイント

生魚を使うので寿司飯はよく冷まして下さい。

このレシピの生い立ち

大きな鯵が一匹98円だったのでどうやって食べようか悩んで押し寿司にしました。
レシピID : 2399090 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07

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