チーズ in かぼちゃサラダ

チーズ in かぼちゃサラダ

Description

チーズが入ることで味のアクセントとなり、
カルシウムも補給できます。

材料 (2人分)

かぼちゃ
100g
胡瓜(輪切り)
20g
紫玉葱(薄いスライス)
20g
プロセスチーズ
10g
サニーレタス(角切り)
14g
調味料
マヨネーズ
16g(大さじ1強)
胡椒
0.04g(少々)

作り方

1

かぼちゃは皮をむき、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱をする。

2

熱いうちにマッシャーでつぶし、冷ます。

3

②の冷めたものと、サニーレタス以外の野菜、プロセスチーズ、調味料を混ぜ合わせる。

4

お皿にサニーレタスをしき、③を盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

玉ねぎのいがらさが気になる場合はお皿に広げ、
空気に5分程さらすと和らぎます。

このレシピの生い立ち

武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
レシピID : 2399168 公開日 : 13/11/11 更新日 : 13/11/19

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