辛くない⭐海老のチリソース

辛くない⭐海老のチリソース

Description

油少なめ揚げない海老のチリソースです♪

材料 (4人分)

海老チリソース
海老(殻をむく)
500g
▲海老下味(酒、醤油)
各小さじ1
大さじ4~
生姜おろし
小さじ1/2
にんにくおろし
小さじ1/2
合わせ調味料
★白葱(みじん切り)
小さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
★水
80cc
★砂糖
小さじ2
★ケチャップ
大さじ4
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★酢
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1/2
◎水
大さじ1

作り方

1

海老は、片栗粉(分量以外)をふりもんで洗い流し、水気を拭き取る。▲の下味をつけて片栗粉をまぶす。

2

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熱したフライパンに油をしき、にんにく、生姜を炒め、海老を並べて焼く。焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりと焼く。

3

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海老にある程度火が通ったら調味料★を入れる。

4

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海老に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

5

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完成。

6

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お弁当にも♪

7

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【卵チリソース】
ボウルに卵8個を割り入れ、塩・胡椒
牛乳大4を入れて溶きほぐす。
熱したフライパンに油をしき卵を流す。

8

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ぐるぐる混ぜてふわふわの半熟になったら火を止める。

9

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お皿に付ける。

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卵の上に海老チリソースをかける。

11

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熱湯で茹でたほうれん草は水気をしぼり、胡麻油で炒める。上に卵とエビチリをのせて完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きならお好みで炒める時に豆板醤小さじ1/2~1程度入れて下さい。海老は加熱しすぎると固くなるので、調味料を入れたら手早く仕上げてください。

このレシピの生い立ち

5年前、お菓子作りで残った卵白に、チリソースをかけたレシピでしたが、炒り卵に変更して、ほうれん草をプラスして作りました。
レシピID : 2399302 公開日 : 13/11/07 更新日 : 19/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/04/20

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初めてエビチリに挑戦しました! 辛くなくておいしかったです♪

※☆あつこ※

初のお試しにマイレシピを選んで貰えて嬉しいです♥レポ大感謝♥

19/02/17

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子供達も喜んで食べてくれました♪レシピおお陰です、感謝!

ぐるパパ

お子さん達に喜んで貰えて嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

16/12/01

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小分けにして作りました♪初めてのチリソースが美味しく出来て嬉しい

yuminan47k

初めてに♪お試し嬉しいです♡レポ有難うございます(*'∀'人

15/02/11

写真

形がすごく悪くなりましたが、味はとてもgoodでした!!

GUMI0809

作って貰えて嬉しいです!レポ有り難うございます(*^O^*)