豆とトマトのマリネ

豆とトマトのマリネ
トマトの酸味が利いているときはバルサミコ酢は控えめに

材料 (4人前)

トマト
1個
ハム
2枚
白いんげん豆缶
1/2缶
たまねぎ
1/4個
少々
少々
ブラックペッパー
少々
にんにく風味のオリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2

1

トマト・ハムはさいの目のやや大きめに切る。たまねぎ・パセリはみじん切り

2

ボールに材料を入れて、大き目のスプーンでざっくり混ぜて出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

混ぜすぎないこと、豆の缶詰の汁はきってください。冷やしておいて翌日もおいしいです。セロリを入れても美味しいです。もっとご馳走にするなら生ハムがGOOD

このレシピの生い立ち

以前イタリアのお惣菜やさんで買って食べて豆のマリネの事を思い出して。
レシピID : 239940 公開日 : 06/02/20 更新日 : 06/02/20

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