シンプル！ネギだけ焼き
Description
シンプル＆簡単＆うまい！お好みの具を加えればリッチなネギ焼きにもなります。
しんがし畑
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
卵をよく溶いて、かつおだしと片栗粉、小口切りにしたネギを加えて混ぜる。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき、1を入れてひろげ、両面を焼く。
-
-
-
3
-
焼けたら適当な大きさに切り、皿に並べてかつおぶしをちらしたら出来上がり。
ポン酢やソースなど、お好みのタレで頂きます。
-
コツ・ポイント
粉は片栗粉で。小麦粉より軽い感じに仕上がります。コツは、焼く前によく混ぜる事くらいです。
桜エビや紅ショウガ、さつまあげやちくわ、豚肉、魚介など、冷蔵庫の余りものを少し入れるとバリエーションが豊かになります。
桜エビや紅ショウガ、さつまあげやちくわ、豚肉、魚介など、冷蔵庫の余りものを少し入れるとバリエーションが豊かになります。
このレシピの生い立ち
九条ネギがたくさんとれるので。
試しに具をネギだけにしてみたら、それだけでも手軽で美味しかったので、よく作ります。
試しに具をネギだけにしてみたら、それだけでも手軽で美味しかったので、よく作ります。
(
)
しんがし畑
