炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ

炊飯器で作る♪お手軽ローストビーフ
つくれぽ70人感謝♡
クリスマスや年末年始や記念日など
おもてなしパーティーにいかが?

材料 (2人分)

牛ももかたまり肉
300g
塩・こしょう
各適量
適量
グレイビーソース
◎しょうゆ
大さじ1
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
◎酢
大さじ1/2

1

牛肉を塩・こしょうを振り30分おく。
肉から出た水分をキッチンペーパーでふく。

2

フライパンに油をひき牛肉を強火で焼く。
表面に焼き色がついたら取り出す。

3

写真

ジップ袋に(2)を入れる。ストローで空気を抜き密封状態にする。

4

写真

炊飯釜に(3)と浸かるくらいのお湯を入れ30分保温する。

5

写真

牛肉を焼いた後のフライパンに◎を入れ、とろみが出るまで中火煮詰めてソースを作る。

6

写真

保温が終わったら袋をとりだしそのまま冷蔵庫で冷やす。
薄くスライスしソースをかけていただく。

7

2013/12/26
つくれぽ10人達成!

8

2016/12/27
つくれぽ70人達成!

コツ・ポイント

押すのは炊飯ボタンではなく保温ボタンなので間違えないように!
牛肉を入れたジップ袋はストローを使って密封状態にして下さい。

このレシピの生い立ち

我が家はオーストラリア産の
牛もも肉を使用しました。
安い牛肉でも一定の温度で
保温することでじっくり熱が通り
柔らかジューシーに仕上がります。
レシピID : 2399676 公開日 : 13/11/08 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (68人)

17/12/24

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クリスマスディナーに作りました♪ソースもめちゃ旨でした♡

nahosahoママ

ありがとうございます♡気に入って頂け嬉しいです(*´꒳`*)

17/09/28

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MEC食の自分用なので半額激安肉で(笑)柔らか美味しい♪

ほmamaの

赤身の具合も最高ですね♪ありがとうございます(*´∀`*)

17/06/13

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リピです。このレシピが1番失敗しないです。おいしー!感謝です。

クックE97EPH☆

リピありがとう♡炊飯器だと火加減も気にしないで楽チンだよね♪

17/03/12

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すっごく柔らかくって美味しいです!なのに楽チンで最高です♪

子リスのひらい

炊飯器ってホント凄いですよね!喜んでもらえて嬉しいです♡

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