3つの材料で作るプリン

3つの材料で作るプリン

Description

牛乳・卵・お砂糖で作る懐かしいカスタードプリンです。オーブンで蒸し焼きにするので”す”が入りにくいです。

材料 (プリン型3個分)

牛乳
200cc
2個
砂糖
60g
カラメル
砂糖
大1
小1+小1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    天板にお湯(200cc程度)を入れ180度に予熱開始。

  2. 2

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    【プリン液】
    卵を卵白を切る様によく解きほぐす。

  3. 3

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    卵液の2倍の牛乳・砂糖加え混ぜる。今回、卵液100ccだったので牛乳200ccを加えてます。

  4. 4

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    プリン型に茶漉し等で濾しながら注ぐ。

  5. 5

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    【焼成】
    予熱が完了したオーブンで180度で15分~20分焼く。焼き終わったら庫内で10分程度荒熱を取る。

  6. 6

    【カラメル】
    深めの耐熱器に砂糖・水(小さじ1)を加え混ぜる。

  7. 7

    ラップ無しで500wで2分加熱する。
    加熱が足りない時20秒ずつ加熱してください。

  8. 8

    水(小さじ1)を加え混ぜる。

  9. 9

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    【仕上げ】
    プリンにカラメルをかける。

コツ・ポイント

・高温のカラメルに水を加えるとカラメルが飛んでくる為、火傷に注意してください。火傷防止の為、必ず深めの耐熱器を使って下さい。(今回、マグカップを使いました)(=工程8)

このレシピの生い立ち

プリンが食べたくなったけど買いに行く事が面倒だったのでお家に有るモノで作りました。
レシピID : 2399955 公開日 : 13/11/08 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2015年7月5日

簡単に作れて、子供達も大喜びでした♡ 無添加安心でオヤツに最適♪

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2014年4月8日

娘と一緒に作りました☆美味しかったです♪

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2013年11月21日

おいしくできました! 素敵レシピに感謝♪

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2013年11月18日

初れぽ

昔ながらのプリンって感じですね。おいしかったです。

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