鶏肉の炊き込みご飯

鶏肉の炊き込みご飯

Description

もち米入りでもっちり美味しい炊き込みご飯です♪家族に大好評♥

材料 (4人分)

★米(洗米し、2合の水加減に)
2 1/2合
★もち米(洗米)
1/2合
★水(昆布をつけておく)
550cc
★塩
小さじ1/4
★酒
大さじ2
★出し昆布
5㎝角に切る
◎鶏肉(小さめに切る)
200g
◎人参(いちょう切り)
½本
◎干し椎茸(戻して線切り)あれば
2枚
◎じめじ(半分に切る)又は舞茸
1/2パック
調味料
✩薄口醤油
大さじ4
✩味醂
大さじ2
⭐だしの素
大さじ1

作り方

1

写真

炊飯する30分前に米、もち米は合わせて洗い、炊飯器に★を合わせておく。

2

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鶏肉、きのこ、人参などを食べやすく切り、⭐に10分くらい浸けておく。

3

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①の上に②をのせて混ぜずに炊飯する。(炊き込みコース)

4

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炊き上がりました。10分くらい蒸らして蓋を開ける。

5

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全体を混ぜて完成!

6

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舞茸でも美味しく出来ます。

コツ・ポイント

お米のみの場合は、お米3合に対して600ccの水を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

美味しい炊き込みご飯の覚え書き♪
レシピID : 2400257 公開日 : 13/11/09 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/22

写真

ふっくら炊けました。美味しい味付けでおかわりしました。

TeAnau

お試し嬉しいです♥とても美味しそう♪レポ大感謝(≧▽≦)

14/09/21

写真

とっても美味しい味付けで家族にも公表だったよ^^ご馳走様でした!

ナウちゃん

ご家族に好評◎嬉しいコメ感激です♡レポ有り難う(*≧∀≦*)

14/03/13

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

私も作ろう♡いつもレポ大感謝♡またねーヾ(*´∀`*)ノ

14/03/10

First tsukurepo mark
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ふっくら美味しく炊けました♪レシピ感謝です(*^◯^*)

まねまね大好き

美味しそう♡初レポ有難うございます(*^^*)嬉しいです♪