自家製タレで簡単!棒棒鶏(バンバンジー)

自家製タレで簡単!棒棒鶏(バンバンジー)

Description

2016年発売 「最強鶏むね肉レシピ」
2020年発売「クックパッドの大好評鶏むね肉決定版100」に掲載されました。感謝

材料

鶏むね肉
200g
大さじ2
きゅうり(千切り)
1本
トマト
1個
★味噌
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
★砂糖
大さじ1
小さじ1
大さじ2~3

作り方

1

鶏むね肉に火が通りやすいように、観音開きにして厚さを均等にする。

2

鍋にお湯適量と酒大さじ2を加え、沸騰させる。鶏むね肉を入れて火が通るまで茹でる。

3

茹であがったら水気をとり、少し冷ます。その後鶏むね肉を繊維にそって細くさいていく。

4

きゅうりは千切りに、トマトは輪切りなど食べやすい大きさに切る。

5

深さのある器に、★味噌、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、すりごまを入れて混ぜ合わせてタレを作る。

6

写真

お皿に千切りにしたきゅうり、3でさいた鶏むね肉、トマトの順番でのせ、5のタレをかけて完成!

7

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2014年1月
人気検索トップ10入り

8

2014年2月23日
話題のレシピ入り

9

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2015.07.15
「バンバンジー」 人気検索で1位になりました。感謝

10

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2016.03.23
つくれぽ100件突破!感謝
話題のレシピ入りしました。

11

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2016年8月9日発売のクックパッド「最強鶏むね肉レシピ」に掲載されました。感謝

12

つくれぽを書いて下さる皆様に大変感謝しております。しかし返信が追いつかない事もあり、コメント無しでの掲載をお許し下さい。

13

2020年5月11日発売の「クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100」に掲載されました。感謝

コツ・ポイント

鶏むね肉は、火が通りやすいように観音開きにし、厚さを均等にするとお肉がかたくならずに茹でられて良いです。
すりごまは、いりたてのゴマを使うと風味も良くてオススメです!

このレシピの生い立ち

夏にさっぱりとした鶏肉料理が食べたいとのリクエストを受けて、手軽にできる棒棒鶏を作ったところ、とても好評でした。
レシピID : 2400501 公開日 : 13/12/28 更新日 : 20/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

774 (721人)

21/05/05

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肉たっぷりのせてしまいました(笑)とてもおいしく出来ました!!タレも美味しい!!リピ決定です!ありがとうございます!

☆あきひ☆

21/04/26

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タレがおいしくて野菜も鶏肉も食べやすかったです。ありがとうございます☆

あき♡まほ

21/04/25

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味噌だれがとても合いました。また作ります。レシピありがとうございます。

ももなっつ18143

21/04/05

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モヤシやきのこ、きゅうりを混ぜ混ぜしてサラダ風にしました。

Roy0330

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