鶏ひき肉の五目巾着煮

ひじき・干し椎茸はそれぞれ水に付けて戻します。
干し椎茸の戻し汁は後で使うので捨てずに取っておきます。

油揚げは半分に切って油抜きをし、破れない様に袋状にしておきます。

戻した椎茸・人参・レンコンは粗みじん切りにします。

②の油揚げに④を詰め込んでスパゲッティで口をとめま
す。
折れても大丈夫！
後で一緒に煮ちゃいましょう！

鍋に⑤と椎茸の戻し汁と水（巾着がかぶるくらい)を入れ中火にかけ沸騰してきたら◎を入れ、コトコト煮ます。

時々、上下を返して10分位煮たら出来上がりです。
(油揚げが破れない様に返してね。)