お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*

お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*

Description

1歳の娘もパクパク♪
サバ缶とお豆腐を使ったお肉0でも食べごたえ満点のハンバーグです^^

材料 (10個分)

サバ水煮缶
1缶
木綿豆腐
200g
玉ねぎ
1/2個
20~30g
適量
<タレ>
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1

豆腐はしっかり水切りしておく。(水切り後160g)
玉ねぎはみじん切りんにしておく。

2

ボウルに片栗粉以外の材料を入れ混ぜ合わせ、10等分し形成したら片栗粉を薄くまぶす。

3

写真

フライパンに油をひき、、両面こんがり焼いたら合わせておいたタレを入れ出来上がり!!

コツ・ポイント

ふんわりしたタネなので片栗粉をまぶしてから焼くのがコツ!!
これがないと崩れちゃうのでご注意を!
この片栗粉のおかげでタレにトロミが付くからやっぱり重要!!
玉ねぎは食感のアクセントになるのでぜひ生で!
レモンを絞るのもオススメです。


このレシピの生い立ち

お肉を使わず食べごたえのあるハンバーグをと考えました。
1歳の娘もパクパク!
レシピID : 2401122 公開日 : 13/12/26 更新日 : 13/12/26

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崩れやすかったですが、味は美味しかったです!

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食塩不使用の水煮缶でもタレで美味しかった。お財布に優しくて美味。

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