キャベツの肉あんかけサラダ風

キャベツの肉あんかけサラダ風
キャベツが柔らかくなるのでたくさん食べられます。野菜嫌いでもお肉につられて食べてしまいます。

材料 (4人分)

キャベツ
       大1/2個
豚肉
   200~300グラム     
エリンギ
        1パック     
 酒
        大2
          大1
         大1
          適宜
         1かけ
サラダオイル
          適宜

1

きゃべつを線切りにする。

2

豚肉を1口大に切る。エリンギは長さを半分に切ってから細く裂く。
しょうがも線切りにする。

3

フライパンにオイルをいれ温まったら生姜、エリンギ、豚肉を炒める。

4

調味料を加えて少し煮詰め片栗粉でとろみをつける。

5

肉あんをキャベツにかけて出来上がり

コツ・ポイント

キャベツの太さや、肉の大きさ、はお好みで。
しょうがもみじん切りでも結構です。

このレシピの生い立ち

おいしいキャベツをたくさん食べたかったので・・。
レシピID : 240113 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/09

写真

野菜もお肉も凄くおいしかったです~。はまりそう・・

メーさん

気に入っていただけて嬉しいです。はまってください(笑)

06/03/27

First tsukurepo mark
写真

キャベツはレンジでチンしたら、おいしくたくさん食べられました!

shinebi

レンジでチンすれば柔らかくなって食べやすいですね。

メーさん 2007年02月09日 17:12
はじめまして、こんにちは。
凄くおいしかったです~。
娘がエリンギもキャベツもモリモリ食べてくれて、
その姿に、感激してしまいました。
美味しいレシピをどうもありがとうございました。
ご馳走様でした。
これからもこのレシピのお世話になりますね~。
norihime 2007年02月10日 16:41
メーさん
作ってくださってありがとう。
お嬢さんにも気に入っていただけてうれしいです。
この献立にすると知らず知らずにお野菜を沢山食べてしまうので
健康的かも。
これからこれにはまって沢山お肉やきのこお野菜を食べてくださいね。